気になっていたラーメン荒畑へ🍜
名古屋・荒畑駅近くにある「ラーメン荒畑」。以前から気になっていたお店に、ついにランチタイムに訪問してきました！🍥
店舗情報📍
- 店名：ラーメン荒畑
- 所在地：名古屋市昭和区（荒畑駅から徒歩すぐ）
- 営業時間：昼営業あり（詳細は要確認）
- メニュー：ラーメン、チャーシューメンなど
店舗の外観や内観は昔ながらのラーメン屋と言った感じですが、店舗のオープンは2024年8月オープンで店内は非常に綺麗です。
いざ入店！混雑状況は？⏳
訪れたのは日曜のランチタイム。開店10分後に到着しましたが、すでに満席で2人が並んでいました。💦 しかし、待ち時間は10分程度でスムーズに席へ案内されました。その後食事している間は間は並んでいませんでした。
メニューと注文🍽
メニューは非常にシンプル。
- ラーメン 900円
- チャーシューメン 1,200円
- 無料でネギ大盛り可能！🧅✨
もちろんご飯やメンマやわかめのトッピングもありました。
今回は、**チャーシューメン（ネギ大盛り）**を注文しました！
実食！ラーメンの味は？😋
スープ🥄
スープは、昔ながらの醤油ベース。すっきりとしていながらも味がしっかりしていて、ついつい飲みたくなる美味しさ！ 🍜 鶏をベースに、肉や乾物の旨味が加わり、甘みと塩味のバランスが絶妙です。
麺🍜
自家製の平打ち麺は、モチモチとした食感が特徴！✨ こだわりの国産小麦を使用し、「麺打ち鉄人」という機械で圧力を加えた後に手揉みをすることで、独特の食感を生み出しているそうです。
チャーシュー🥩
チャーシューはスープとの相性を考えてしっかりと炊き出されており、程良い柔らかさ、！味付けも濃すぎず、スープと一緒に楽しめるバランスの良い仕上がり。
味変アイテムも充実🔥
カウンターには自家製辛ニラ🌶️とラーメンコショー🧂が常備されており、味を変えながら楽しむことができます。
特に辛ニラは、スープに混ぜると一気に味が引き締まり、味、違う味として2度楽しめるのが嬉しいポイント！🔥
完食！リピート確定🍜✨
あっという間に完食！😋 すっきりとした味わいながら、しっかりとした旨味があるラーメンで、大満足でした！
ラーメン荒畑のこだわり🍜
店内には以下のような説明書きがありました。
「どこか懐かしくノスタルジックで、毎日食べられるラーメンをイメージして作りました。」
「国産小麦にこだわり、厳選した一等粉に全粒粉をブレンド。手揉みを加えた平打ち麺は、もっちりとした食感が特徴です。」
「スープは鶏ベースに数種類の醤油をブレンド。チャーシューはスープとの相性を考えた味付け。」
こだわりの詰まった一杯というのがよく分かります！
「ちゃん系ラーメン」との関係は？🤔
後で調べてみると、東京で流行している「ちゃん系ラーメン」と似ているという情報を発見！
ちゃん系ラーメンとは？📖
「ちゃん系ラーメン」とは、東京を中心に人気のラーメンジャンル。特徴としては…
- 醤油ベースのスープ
- 自家製のモチモチとした平打ち麺
- シンプルなメニュー構成
- 自家製の味変アイテムが充実
こうした特徴が、ラーメン荒畑と共通しているため、インスパイアされた可能性も？🤔 名古屋ではあまり見かけないスタイルなので、今後の展開にも注目です！
まとめ🌟
「ラーメン荒畑」は、毎日食べたくなるシンプルで美味しいラーメンでした！
✔ すっきりとした醤油スープだけど、しっかりとした味わい ✔ 自家製のモチモチ平打ち麺がクセになる ✔ 辛ニラなどの味変アイテムで二度美味しい ✔ 名古屋では珍しい「ちゃん系ラーメン」風の一杯
またぜひ食べに行きたいと思います！🍜✨ 名古屋で美味しいラーメンを探している方は、ぜひ一度訪れてみてください！
📍 ラーメン荒畑 基本情報
- 所在地：名古屋市昭和区（荒畑駅近く）
- 営業時間：昼営業あり（詳細は要確認）
- メニュー：ラーメン、チャーシュー麺
- 価格：ラーメン 900円〜、チャーシュー麺メン 1,200円
🚃 アクセスも便利なので、気になる方はぜひチェックしてみてください！🎶
コメント